Рецепт приготовления вкусных сырников

Рецепт приготовления вкусных сырниковНаверняка большинство из нас любят сырники из творога.

И хотя сырники по сути простое блюдо,не каждый сможет их приготовить без огрех.
Как приготовить сырники,чтобы они получились пышными,с румянцем и при этом сохраняли форму и не расплывались?
Не секрет, что творог для сырников одни покупают на рынке,другие в магазине и исходный  продукт отличается один от другого.А от влажности и плотности напрямую зависит конечный результат.
Любой творог предназначенный для приготовления сырников необходимо отжать от излишков влаги,если Вы собираетесь готовить сырники не сразу,а допустим на следующее утро,то с вечера переложите творог в марлю,положив сверху груз и оставьте на ночь в холодильнике.
Лишняя влага в виде сыворотки за ночь сбежит и у нас будет хороший творог без влаги,который прекрасно подойдет для приготовления сырников и они будут хорошо сохранять форму.
При приготовлении сырников нельзя добавлять в смесь много сахара,ведь мы все прекрасно знаем, что во время нагревания сахар плавится и превращается в жидкий сироп,и во время приготовления они будут расплываться по сковороде.

Набор продуктов:

  • творог-500грамм

  • сахар-песок —2 ст.л.

  • яйцо куриное-1шт.

  • мука-4 ст.л.

  • масло растительное

  • приготовление:

  • Рецепт приготовления вкусных сырников
  • Берем  творог, в него  добавляем  как обычный, так и ванильный сахар, и с помощью помощи вилки смесь растираем.

  • После добавляем яйцо,муку,cоль и все  хорошо перемешиваем, чтобы получилась однородная  масса.

  • При помощи столовой ложки из полученного теста делаем   шарики, придаем им более плоскую форму и затем панируем в муке.

  • Наливаем растительное масло в предварительно разогретую сковороду

  • Выкладываем формочки  и обжариваем на среднем огне до появления золотистой корочки с обеих сторон.

  • Рецепт приготовления вкусных сырников

  • жарим сырники

Рецепт приготовления вкусных сырниковЕсли Вы сладкоежка или просто любите послаще,то можете готовые сырники посыпать пудрой,подать их с вареньем,медом или шоколадом.
При подаче к столу обязательно полить сырники сметаной.

 

Рецепт приготовления вкусных сырников

Приятного аппетита!Будьте здоровы!

 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*